iling的部落格

大家應該常常聽到關廟麵    也有吃過了吧

至少我們辦公室ㄉ媽媽們可是它ㄉ擁護者

這次不是要吃麵   直接來到工廠看看如何做出這響叮噹ㄉ關廟麵

咱們今天導遊換人    這一家可是連在地郎都指定ㄉ喔

您看看都連傳三代   規模也不小    想必是有口碑ㄉ啦

就如同一條生產線    媽媽們坐在2旁都手工一摺一摺將麵條排好

之後這動作可是關廟麵ㄉ大工程........ 太陽曝曬

經過ㄌ曝曬ㄉ程序使麵條久煮不爛  放久ㄌ也不會糊掉喔

這可是機器烘乾技術所無法到達ㄉ境界呢

就像醬子    這附近ㄉ空曠場地很多都用來曬麵

曝曬完成後阿公就會把它一一包裝

我只吃過原味細麵    現場發現老闆研發好多新口味   連麵條也細分許多size

登~~~~~~啷   眾多口味樣式ㄉ麵   其他ㄉ就請自洽電家啦

蝦密!!!!!!!!!!還有這摸大包裝低呀     雖然老闆說保存期限半年   完全不含防腐劑

但......也太誇張  要吃到什ㄇ時候          這是提供生意人專用ㄉ啦

因為它很方便  保存時間也挺長ㄉ  重點沒加防腐劑

所以我們家也是常常必備一包喔   

只是他煮ㄉ時間較久啦    因為不易爛.......