iling的部落格

遠遠就可以看見黃澄澄的大大招牌   標明---60年老店----

就在中山路和康樂路交叉口 非常好找

價格還蠻平易近人  分量算多

阿姨們手腳很快  也都很親切    

午餐時間人潮越來越多   不只有我們這種慕名而來的觀光客

也有許多的在地人來光顧哦

遠近馳名ㄉ鹽水意麵上桌囉

意麵雖然較一般的薄   但Q度吃起來不輸陽春麵呢

肉燥和醬汁都不會很油&很鹹

整體ㄉ口感清爽  所以咀嚼後還可以吃到麵本身的香氣   　

這是我第一次聽到ㄉ****肉燕酥湯****

豆皮包著豬肉內餡下去炸到金黃酥脆

好像常客來都必點ㄉ一道

如果現場吃飽後還念念不忘意麵ㄉ美味

大丈夫...........   可以打包整箱帶回家

陽春包裝有大 ˙小SIZE 價錢200摳˙100摳

如果想當伴手禮  可以選擇色彩鮮豔ㄉ新包裝這款-----  100摳

噓..............偷偷說  

根據可靠消息指出後者雖也是100摳   但重量比較輕哦

所以如果自己吃買前者會比較划算啦!!

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豬  頭  飯     這是瞎密呢??   第一次看到有點怕怕沒勇氣吃

吳先生是我們ㄉ導遊   幫我們開開眼界

不用緊張啦 是碗沒有豬頭ㄉ豬頭飯

這種選用的是在來米煮的時候會加入整顆豬頭

讓它的香氣及油酯慢慢釋出

 最後整個攪拌均勻  每粒米飯都油亮油亮ㄉ

吃起來粒粒分明比較有硬度

和豬油拌飯有異曲同工之妙   都是以香氣取勝 

下次來到鹽水可以試試看